Япония, Окинава, северная часть главного острова. Женщины этого уголка имеют самый высокий показатель здоровой жизни на Земле. Они живут долго и умирают во сне. В среднем, они живут на семь лет дольше, в пять раз больше столетних, существенно ниже онкология и сердечно-сосудистые заболевания.
Что их отличает? Опять та же природная еда, обилие цветных овощей. Тофу тут едят в восемь раз больше, но важнее не то, что едят местные жители, а как они едят. Особенность местной кухни заключается в умеренном количестве, что по всему миру является большим вопросом. Также у них есть несколько специальных уловок, приводящих к умеренности.
Первое, они подают еду в маленьких тарелках, ограничивая количество калорий. Второе - они подают на стол только по одному блюду, не выкладывая все, превращая тем самым обед в долгое семейное застолье, где за разговорами поедается безграничное количество еды. Третье - они придерживаются подхода, известного под названием "диета Конфуция". Перед едой они просто вспоминают вслух, что надо прекратить есть, когда желудок заполнен на 80%. Требуется полчаса, чтобы чувство сытости передалось от желудка в мозг. Это тоже помогает удержаться от переедания.
Как и у сардинцев, в Окинаве есть определенные особенности общения, которые можно связать с долгожительством. Мы знаем, что для современного человека изоляция подобна смерти. Пятнадцать лет назад среднестатистический человек имел трёх близких друзей. Сегодня эта цифра упала до полутора. В Окинаве - 6 человек, это своего рода социальные группы под названием мо-ай.
Если вы в мо-ай, то по правилам их мира вы должны и поделиться достатком, когда вам выпадет счастье, но также и получить помощь, если случилась беда: заболел ребенок, скончался родитель… Т.е. всегда есть кто-то, на кого можно опереться. Есть женская группа мо-ай, которая держится вместе уже 97 лет, где средний возраст участника - 102 года.